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Rezepte für Manager und die es werden woll(t)en


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Pesch, Wilfried
1. Aufl. (2008)
Vdf Hochschulverlag, ISBN: 3728131814


Unsere Bewertung:   

Schlagworte:
Unternehmensführung

Themenliste Literatur
Führung   Führungskräfte haben es nicht leicht, sie sitzen immer zwischen den Stühlen. Da ist guter Rat teuer - und in diesen Büchern zu finden.

Wie ist es in Geschäft und Küche? Jedem schmeckt etwas anderes! Dies sei dieser Rezension vorweg gestellt, denn dieses Buch ist zunächst einmal dazu geeignet, von unterschiedlichen Lesern sehr unterschiedlich aufgenommen zu werden. Also, versuchen wir, uns ein Bild zu machen.

Die Idee dahinter: "Mit diesem Buch möchte ich Ihnen einfache, durchsichtige und operative Rezepte aus meiner langjährigen Führungserfahrung an die Hand geben, mit denen Sie die Leistungsfähigkeit und, in Summe, auch die Kultur Ihres Unternehmens sehr effektiv weiterentwickeln können.
In diesem Sinne finden Sie auf den nächsten Seiten konkrete Anleitungen zu einfachen und erprobten Kniffen in der Unternehmensführung… und in der Küche…"

Beginnend bei der Gründung eines Unternehmens (Rezept: Tomatensuppe, rapido), über Produktanläufe (Rezept: Sauerkraut für Winter-Wanderer) bis zum "Letzten Geschäft" (Nachfolge, Rezept: Türkischer Kaffee) werden viele unterschiedliche Aspekte unternehmerischen (der Autor selbst spricht meist von Management) Handelns auf wenigen Seiten diskutiert und durch Kochrezepte "abgerundet". In munterem Plauderton beschreibt er, wie mit Mitarbeitern umgegangen werden soll (Mediterrane Fischsuppe), das Gehalts-System (Kartoffelsuppe) aufgebaut oder Meisterwissen gesichert (Salatsauce hell bzw. dunkel) werden kann. Auch der Manger/Unternehmer selber wird angesprochen. Etwa wenn das Showtalent (Sommersalat), der Umgang mit Rhetorik und Polemik (Parmesan, Pecorino Co.) oder der Umgang mit dem Betriebsrat (Grillgemüse) beschrieben werden. Produkte, Kunden, Lieferanten, Wettbewerber, Berater und Organisatorisches runden das Bild und das Menü ab.

Schmeckt es auch? Wie eingangs angedeutet ist der Rezensent nicht überzeugt. Dies liegt primär daran, dass der Autor seine eigenen Erfahrungen in der Führung unterschiedlicher Unternehmen einbringt, dabei aber immer wieder vergisst, den Leser ins Boot zu holen und die beschriebene Situation nachvollziehbar zu machen. So spricht er beispielsweise über Einbeziehung von Kunden und Lieferanten in den eigenen Wertschöpfungsprozess, die es der Phantasie des Lesers überlässt zu erraten, wer in seinem Beispiel Kunde oder Lieferant ist. Das ist schade, denn die Vorschläge (Neudeutsch: Coopetition, Cooperation und Co-Creation) sind absolut zeitgemäß, werden aber sehr pragmatisch dargestellt. Bei Managementschulen und Beratungen muss dafür teures Geld bezahlt werden.

Konkret wird beschrieben, wie die Förderung des Geschäfts der eigenen Kunden oder die Durchführung eines Lieferantentages das eigene Geschäft fördern. Wer gemeinsam ein Verständnis für das Geschäft erarbeitet hat, wird z.B. verstehen, welche konkreten Auswirkungen Qualitätsmängel in einer Lieferung haben oder welche Überlegungen anzustellen sind, wenn eine Kooperation mit einem Wettbewerber eingegangen wird.

Trotz der pragmatischen Darstellung der stets relevanten Themen bleibt ein Beigeschmack. Alles wird kurz angerissen, Leser mit dem Anspruch, konkrete Informationen zu bekommen, werden diese vermissen. Als Ideen- und Kreativitätsförderer kann das Buch allerdings eingesetzt werden und in diese Richtung hat es der Autor ja auch verstehen wollen. Appetithäppchen machen nicht satt.

Negativ fällt jedoch die unnötig aufwändige und damit teure Umsetzung des Buches auf, die einen entsprechenden Preis nach sich zieht. Ein kleines Bändchen für den Nachtisch oder den Küchentisch wäre günstiger gewesen.

Es kann gut sein, das andere Leser von der schlichten (positiv verstanden) Darstellung und dem Plauderton des Autors angenehm angesprochen werden und das Buch schmackhaft finden. Genau wie die Rezepte, die ebenfalls schlicht und schmackhaft sind. In der Quintessenz ist das Buch denjenigen zu empfehlen, die sich ab und zu ein Häppchen Managementwissen "reinziehen", darüber (bei einem Gläschen Wein?) sinnieren und zu eigenen neuen Ideen kommen. Wohl bekomm´s.

(MWonline zur Verfügung gestellt von Dr. Frank Edelkraut)

(fe 13.08.2009)

Diese Buchbesprechung ...
lässt keine Wünsche offen 
ist interessant, könnte aber ausführlicher sein 
ist wenig aussagekräftig 
wird dem Buch nicht gerecht 

 

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