 | Begehbares Rezeptbuch (jt) |
Warum einen ganzen Bund Basilikum kaufen, wenn man nur ein paar Blätter braucht? Im begehbaren Rezeptbuch bekommt man nur das, was man für ein Gericht benötigt.
So wie dem Gründer des "Kochhaus" dürfte es vielen gehen. Man möchte ein bestimmtes Gericht kochen, muss sich die Zutaten aber mühsam im Dschungel des Supermarktes zusammensuchen. So entstand die Idee des "begehbaren Kochbuchs". Hier kauft man genau das, was man zur Zubereitung eines Gerichtes benötigt. Bezahlt wird pro Portion - aber man kann auch einzelne Zutaten kaufen. Das notwendige Gerät wie den Bunsenbrenner für die Crème brulée gibt es auch zu kaufen, das Rezept natürlich ebenfalls. So ist schon der Einkauf Teil des Kochvorgangs und weitaus entspannter als der Galopp durch die Einkaufsregale.
Wieder ein schönes Beispiel für eine Geschäftsidee, die aus einem Alltagsproblem entstand.
(aus:
Gaby Herzog: Kaufen à la carte, Financial Times Deutschland 22.09.2010)
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