 | Edel-Steaks per Post (hjn) |
Man ist ja gewohnt, fast alles im Internet kaufen zu können. Bei Frischfleisch allerdings
ist man zunächst erstaunt. Der Inhaber eines seit vier Generationen bestehenden Fleischereibetriebes vertreibt über das Internet edle Fleischsorten wie Bison oder Kobe-Rind. Die Gourmetware wird nicht tiefgefroren, sondern frisch versandt.
Da die angesprochene Klientel ebenso betucht wie klein an Zahl ist, steckt der Unternehmer einiges in sein ungewöhnliches Marketing. Er verteilt seine Kataloge (im auffälligen Lila) im Autoreisezug nach Sylt, lässt Auszubildende im Bisonkostüm in edlen Einkaufsstraßen oder beim Autorennen auftreten und wirbt per Twitter und Youtube. Und wer einen Überblick über die Produktpalette haben möchte, kann ein Steak-Abo bestellen.
(aus:
Claudia Tödtmann: Die neue Fleischeslust, Handelsblatt 21.09.09, S.22)
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